Certification de Spécialisation Production Transformation Commercialisation de produits fermiers (H/F)

Intitulé de l'action : Niveau IV - Code NSF : 210 Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture. Différents systèmes de production/transformation fermiers et des produits traités. Conditions d'accès : (être titulaire des diplômes suivants) BP Responsable d’Exploitation Agricole ou Productions Horticoles, - Bac Pro Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole, Productions Horticoles ou bio-industries de transformation, - Brevet de Technicien Agricole option Production ou Commercialisation et Services, ou sur décision du Directeur régional de l'agriculture et de la forêt, d'un diplôme ou titre homologué de niveau au moins équivalent ou de spécialité voisine. Public : poursuite d’études post Bac ou BTS en contrat d’apprentissage, exploitants ou salariés en agriculture, demandeurs d’emploi avec expérience en production agricole, transformation ou commercialisation de produits alimentaires. Effectif de groupe : plafonné à 15 stagiaires dont 12 apprentis Présentation : Face aux inquiétudes liées à la mondialisation et à la traçabilité des produits, les consommateurs privilégient la proximité en matière alimentaire, encourageant les productions locales, les produits régionaux et la vente directe. L’envie de recréer du lien ville-campagne réapparaît fortement depuis quelques années en France et s’accélère depuis 2015. La proximité peut ainsi être géographique (produits locaux/régionaux) et relationnelle (circuits courts, relation producteur). Les producteurs doivent donc satisfaire cette demande quantitative mais aussi qualitative et relationnelle car ils sont complètement responsables de tout le processus qui va de la production à la commercialisation et agissent en complète autonomie.