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Offres d'emploi

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Grand Villeneuvois


Début : 21/07/2021

Fin : 16/08/2021

Type de Contrat : CDD temps plein

Temps de travail : 35

Localisation : Grand Villeneuvois

Date limite : 31/07/2021

Cuisinier (H/F)

Vous travaillez au sein d'une maison de retraite. Vous serez donc chargé(e) de préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents, de contrôler la qualité des produits et de la finition des plats, de réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant les règles d'hygiène, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents. Sous l'autorité du CHEF DE CUISINE, vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. PROFIL SOUHAITÉ Expérience : · Débutant accepté - souhaitée en collectivité Savoirs et savoir-faire · Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) · Cuire des viandes, poissons ou légumes · Doser des ingrédients culinaires · Mélanger des produits et ingrédients culinaires · Éplucher des légumes et des fruits · Cuisinier (H/F) Savoir-être professionnels : · Prise de recul · Sens de la communication · Rigueur Formation · CAP, BEP et équivalents cuisine


Si tu n'as pas la possibilité de joindre ton CV, contacte-nous.

Contacter : Julie CASSAN
Téléphone : 05 53 40 06 02
E-mail : jcassan@mlpv47.org